香榧子的黑衣能吃吗

香榧是一种常见的坚果，其种子被包裹着黑色的外壳，也称之为“黑衣”。那么，这个黑衣能不能吃呢？

首先，我们需要了解一下香榧的营养价值。香榧子富含蛋白质、脂肪和维生素E，同时也含有钙、铁等矿物质。香榧子的黑衣中也含有一定的营养成分，但是相比香榧子本身而言，营养价值较低。

其次，我们来看看黑衣是否可以食用。事实上，黑衣是不宜直接食用的。因为黑衣外层存在一层硬壳，难以消化，容易对肠胃造成负担。而且，黑衣本身也有些苦味，不太好吃。

那么，对于想吃黑衣又不想浪费的朋友们，可以选择在食用香榧子时将黑衣去掉后再食用。方法很简单，将香榧子煮熟或烤熟后，用刀剥掉黑衣即可。

总之，香榧子的黑衣营养价值较低，不适宜直接食用。如果有想吃黑衣的朋友们，可以去掉黑衣后再食用，这样更加健康、美味。