羊肚怎么清洗才干净
羊肚是一种非常美味且有营养的食材,但是它的清洗却比较麻烦。下面小编给大家介绍一下羊肚清洗的方法。
步骤一:切开羊肚
首先,将羊肚洗净后,在上面划一个十字形的口子,然后将手伸进去,撕开羊肚膜,将里面的羊肚剥离出来。
步骤二:用盐和醋浸泡
然后,将羊肚用刀刮洗干净,再用盐水和醋水进行浸泡。浸泡的时间不宜过长,一般在半小时到1小时左右就可以了。
步骤三:反复漂洗
接着,将浸泡过的羊肚取出,用清水反复漂洗,直到没有任何异味为止。
步骤四:用面粉揉搓
最后,将羊肚放入盆中,加入适量的面粉,在水中揉搓,直到将羊肚内的油脂和杂质搓出为止。
以上就是羊肚清洗的方法,希望对大家有帮助!