炒薏苡仁的功效与作用

薏苡仁，又名薏仁、苡米，是一种传统中药材。炒薏苡仁是指将薏苡仁炒制后再使用，比较常见的是炒制黄色的薏苡仁。炒薏苡仁有很多功效和作用，下面就为大家介绍一下。

1. 改善肠胃消化功能

炒薏苡仁可以促进肠胃蠕动，增加肠道内的水分，所以可以起到润肠通便、改善便秘的作用。此外，它还可以增加胃肠道的酸碱度，协调胃肠功能，有利于消化，减轻胃肠不适。

2. 减轻水肿

由于炒薏苡仁富含蛋白质、维生素B1、B2、氨基酸、磷、铁等营养成分，可以帮助身体排出多余的水分，减轻水肿，降低血压，预防中风。

3. 增强免疫力

炒薏苡仁所含的抗氧化物质可以清除体内自由基，增强免疫力，预防感冒等疾病的发生。此外，它还可以促进血液循环，提高机体代谢能力。

4. 美容养颜

炒薏苡仁中含有的多糖和黄酮类物质可以抑制皮肤黑色素的合成，预防和淡化色斑、雀斑等色素沉淀。同时，它还可以滋润皮肤，改善皮肤干燥、粗糙等问题，具有良好的美容养颜效果。

5. 其他功效

炒薏苡仁还可以调节人体内部荷尔蒙水平，缓解痛经等妇科疾病，对于身体虚弱、心悸失眠等症状也有一定的缓解作用。

总之，炒薏苡仁是一种营养丰富、功效多样的传统中药材，生活中可以适当食用。当然，对于炒薏苡仁过敏或患有一些疾病的人群，还是应该在医生指导下进行食用。