干墨鱼的做法大全

如果你是海鲜爱好者，那么干墨鱼一定是你喜欢的食材之一。下面就为大家介绍几种常见的干墨鱼做法。

烧烤干墨鱼

1. 将干墨鱼切成片或小块

2. 加入适量橄榄油、盐和黑胡椒粉拌匀腌制10分钟

3. 放入烤箱以180度烘烤15分钟

蒜香炒干墨鱼

1. 将干墨鱼切成丝

2. 葱姜蒜切末，青红椒切丝

3. 热锅冷油，放入葱姜蒜煸炒，加入干墨鱼丝翻炒1-2分钟

4. 加入青红椒继续翻炒，加盐、味精调味即可

番茄干墨鱼意大利面

1. 干墨鱼切成小块，大蒜末、洋葱末煸香

2. 倒入罐装番茄酱、番茄沙司，水煮开后放入干墨鱼继续煮2-3分钟

3. 煮好的意大利面加入干墨鱼汁拌匀即可

虾仁干墨鱼炒饭

1. 干墨鱼、虾仁、豌豆焯水备用

2. 大蒜末、豆角切小段炒香，加入米饭翻炒至断生

3. 加入干墨鱼、虾仁、豌豆继续翻炒，调入盐、胡椒粉，淋上蛋液炒匀即可

以上就是几种常见的干墨鱼做法，希望大家喜欢。