香芋地瓜丸的做法
香芋地瓜丸是一种非常受欢迎的小吃,它味道香甜,口感软糯,深受人们的喜爱。今天我们一起来学习一下香芋地瓜丸的做法。
材料准备:
- 红薯 400克
- 芋头 100克
- 糯米粉 200克
- 白糖 50克
- 清水 适量
步骤:
- 将洗净的红薯去皮切成小块,放入碗中加入适量清水慢慢蒸熟;
- 将芋头去皮切成小块,放入碗中加入适量清水慢慢蒸熟;
- 将蒸熟的红薯和芋头一起压成泥;
- 将糯米粉和白糖混合在一起,慢慢加入适量的清水搅拌成糊状;
- 将红薯和芋头泥和糯米粉糊混合在一起,揉成团;
- 把揉好的面团分成若干块,揉成小丸子,放入沸水中煮熟;
- 捞出水后放进冰水中冷却,捞出沥干水份即可。
这样一份香芋地瓜丸就做好了,它香甜软糯,是家人和朋友分享的美食,也是自己嘴馋时的美味享受。希望大家都能尝试一下哦!