吊瓜子怎么炒好吃

吊瓜是一种常见的夏季蔬菜，味道清爽，营养价值也很高。而吊瓜子则是吊瓜的种子，炒起来口感香脆，非常美味。下面介绍一种简单易学的吊瓜子炒法。

材料：

• 吊瓜子500克
• 植物油适量
• 盐适量

步骤：

1. 将吊瓜子洗净，晾干备用。
2. 锅中倒入适量植物油，加热至七成热。
3. 将吊瓜子放入锅中，用中小火炒制。
4. 不停地翻炒，炒至吊瓜子变黄并发出“啪啪”声。
5. 最后加入适量盐调味即可。

注意事项：

• 炒制吊瓜子时要用中小火，以免烘糊。
• 吊瓜子可事先加入适量盐拌匀腌制，口感更佳。

以上就是吊瓜子的烹饪方法，简单易学，口感香脆可口。大家可以尝试一下哦！