如何蒸面包蟹？
面包蟹是一种口感鲜美的海鲜，常见于中国南方沿海地区。它的身体特别大，但是肉质却很细嫩，深受海鲜爱好者的喜欢。如果您想要尝试蒸面包蟹，可以按照以下步骤操作：
材料准备：
- 面包蟹2只
- 姜3块
- 蒜头3-5粒
- 香菜适量
- 生抽适量
- 葱花适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 料酒适量
蒸制步骤：
- 将面包蟹洗净，用刀将蟹腿及蟹钳掰断，方便入味。
- 将姜、蒜切末，放进小碗中，加入少量盐、白胡椒粉、生抽、料酒调匀，放在一旁备用。
- 把蒸锅里放些清水，水开后，将蟹放入蒸锅上屉，蟹壳向下摆放，再撒上姜蒜末。
- 盖上锅盖，大火蒸15-20分钟即可。用筷子探究一下，如果蟹肉剥离壳子比较容易，那就表示蟹已经熟了。
- 蒸好后，撒上适量的香菜碎和葱花，美味的面包蟹就做好了！
总之，蒸面包蟹的时间要根据蟹的大小以及蒸锅的火力来决定。小面包蟹大概需要15分钟左右，而大号面包蟹则需要25分钟左右。