蛏干是一种常见的海鲜食品，被誉为“海中之宝”，具有丰富的营养成分和多种功效。
营养成分
- 蛋白质：蛏干中含有丰富的蛋白质，是促进体内生长发育的重要物质。
- 维生素：蛏干中含有维生素B1、B2、B12等多种维生素，能够维持身体正常代谢功能。
- 矿物质：蛏干含有钙、铁、锌等多种矿物质，对身体健康十分有益。
功效与作用
- 滋阴润燥：蛏干具有润肺止咳、滋阴润燥的功效，适用于慢性咳嗽、干咳等症状。
- 助消化：蛏干中含有丰富的蛋白质和微量元素，能够增强胃肠道的消化功能。
- 强筋健骨：蛏干中含有丰富的钙、铁等矿物质，能够有效补充人体所需营养，增强骨骼的健康。
总的来说，蛏干是一种非常健康、营养丰富的海产品，可以满足人体各种营养需求，并具有多种保健功效。但是，由于其盐分较高，容易引起高血压等疾病，建议适量食用。