酱牛肉蘸料怎么调

酱牛肉是一道江浙地区的经典美食。配上合适的蘸料，更加美味可口。那么，如何调制酱牛肉的蘸料呢？下面我们来一起看看。

原料

• 生抽：20ml
• 糖：15g
• 芝麻油：5ml
• 白芝麻：适量
• 葱末：适量
• 姜末：适量
• 蒜末：适量
• 米醋：10ml
• 辣椒面：适量

步骤

1. 将生抽、糖、姜末、蒜末、米醋、辣椒面放入碗中搅拌均匀。
2. 加入芝麻油和白芝麻，再次搅拌均匀。
3. 最后加入葱末，轻轻搅拌即可。

酱牛肉蘸料调好后，可以搭配蒜泥、酱油等其他调味品一起使用。口感更丰富！

希望以上内容对大家有所帮助，欢迎大家尝试制作，祝大家制作成功！