豌豆苗怎么做好吃

豌豆苗是一种非常营养的蔬菜，含有丰富的维生素C、钙、铁等元素，而且味道清香爽口，非常适合做成各种美食。下面我们来介绍几种豌豆苗的做法。

清炒豌豆苗

清炒豌豆苗是最简单的做法，只需将豌豆苗洗净，过水焯一下，捞出沥干备用。锅中倒入适量的油，加入葱姜蒜爆香，再加入焯好水的豌豆苗，翻炒几下即可出锅。可以根据个人口味加盐和鸡精调味。

豌豆苗炒蛋

豌豆苗炒蛋也是一道很简单的家常菜，先将豌豆苗切成段状，打散鸡蛋备用。锅中加少量油，倒入鸡蛋液煎熟，切成小块备用。另取一只锅，倒入适量油，加入豌豆苗段翻炒几下，再把之前煎好的鸡蛋块倒入锅中，翻炒均匀即可。可以根据个人口味加盐和鸡精调味。

豌豆苗拌凉菜

豌豆苗还可以做成清爽的拌凉菜，先将豌豆苗洗净，焯水烫熟后捞出沥干水分备用。其中加入适量盐、鸡精、醋等调料，拌匀后放入碗中即可食用。

总结

以上就是豌豆苗的几种简单做法，相信大家已经学会了吧。不同的做法可以制作出不同的口感，可以根据自己的喜好来选择做法。希望大家喜欢。