烤鸭鸭架汤的做法

烤鸭鸭架汤是一道营养丰富，味道鲜美的汤品。以下是具体的做法：

材料：

• 烤鸭架
• 姜片
• 葱段
• 米酒
• 水
• 盐

步骤：

1. 将烤鸭架放入清水中浸泡30分钟，用清水冲洗干净。
2. 将烤鸭架放入锅中加入适量的水，放入姜片和葱段，米酒，大火烧开后再转小火慢慢炖煮至烤鸭架肉烂。
3. 将烤鸭架捞出来，撕成小块备用。
4. 将炖好的汤过滤去掉渣，放回锅中烧开。
5. 将切好的鸭肉放入锅中，加入适量的盐进行调味即可。

烤鸭鸭架汤不仅味道鲜美，而且含有丰富的营养物质，是一款很适合秋冬季节食用的暖身汤品。