大马哈鱼怎么做好吃

大马哈鱼是一种体型庞大的深海鱼类，肉质细嫩、味道鲜美，备受广大食客们的喜爱。那么，我们该如何做出一道美味可口的大马哈鱼呢？下面就来和大家分享一下。

材料

• 大马哈鱼片：500克
• 葱姜蒜：适量
• 红椒：1个
• 青椒：1个
• 盐、白胡椒粉：适量
• 料酒、生抽、老抽、鸡精：适量
• 油：适量

步骤

1. 将大马哈鱼片洗净，切成大小均匀的片状。
2. 将葱、姜、蒜切末，红椒、青椒切片备用。
3. 将鱼片放入碗中，加入盐、白胡椒粉、料酒拌匀，腌制10分钟左右。
4. 热锅冷油，加入葱姜蒜末爆炒出香味。
5. 放入红椒、青椒继续翻炒。
6. 将腌制好的大马哈鱼片放入锅中，加入生抽、老抽、鸡精调味，快速翻炒均匀。
7. 加入适量的清水，烧开后转小火慢炖5分钟左右，让鱼肉入味。
8. 最后，撒上一些葱花和香菜即可。

以上就是大马哈鱼的制作方法，简单易学，大家可以尝试一下哦！