苜蓿草的功效与作用

苜蓿草，又称紫花苜蓿、野豌豆草等，是常见的一种牧草。它不仅可以用作饲料，还有着许多的功效和作用。

营养丰富

苜蓿草是一种高蛋白、高矿物质的牧草，含有人体所需的各种氨基酸、维生素和矿物质，如铁、钙、锌、硒等。同时它的纤维素含量也较低，易于消化吸收。

苜蓿草有清热解毒的功效，可以帮助清除体内毒素，同时具有消肿止痛的作用。在中医方面，苜蓿草可用来治疗口腔溃疡、痔疮等疾病。

苜蓿草还有降低胆固醇的作用。其中的黄酮类化合物可以降低血液中的胆固醇含量，有效预防动脉硬化和心血管疾病的发生。

苜蓿草中富含益生菌和纤维素等成分，可以促进肠道菌群的平衡，增加有益菌的数量，降低有害菌的生长，有助于保护肠道健康。

苜蓿草中的多种营养物质能够滋润肌肤，增强皮肤弹性，同时还具有排毒功能，可以净化肌肤，达到美容养颜的效果。

苜蓿草不仅是牧草，还有着众多的健康功效和作用。我们可以在日常饮食中适当摄入苜蓿草，从而达到保健养生的效果。