炸酸奶的简单做法

炸酸奶是一道非常受欢迎的甜点，它的材料简单，制作也非常容易。下面我们分享一下炸酸奶的简单做法。

材料：

• 酸奶200克
• 鸡蛋1个
• 低筋面粉40克
• 白砂糖适量
• 油适量

步骤：

1. 将酸奶倒入容器中，加入一个鸡蛋，搅拌均匀。
2. 倒入40克低筋面粉，继续搅拌，直至面粉完全融合。
3. 将混合好的面糊倒入模具中（建议使用圆形模具），表面撒上适量白砂糖，用保鲜膜覆盖模具，放入冰箱冷藏1小时。
4. 将油倒入锅中，烧至五成热，取出冷藏好的模具，将模具倒扣，取出酸奶面糊饼干。
5. 将酸奶面糊饼干放入油锅中炸至表面金黄，翻面继续炸至两面均匀熟透。
6. 用厨房纸巾将多余油份擦去，放置至凉透即可食用。

炸酸奶做法简单、耗时短，可以做为下午茶点心或甜品享用。