鸡柳是什么肉做的？这是很多人都想知道的问题，因为鸡柳是我们日常生活中经常食用的肉制品之一。那么，鸡柳到底是什么肉做的呢？
首先，我们需要了解鸡柳的定义。鸡柳是鸡胸肉的切割部位之一，通常是指去掉了鸡胸骨和鸡翅膀的鸡胸肉。由于鸡柳肉质软嫩、易于消化，且肉味鲜美，因此备受欢迎。
鸡柳肉的原料是鸡胸肉，因此其主要成分是蛋白质、低脂肪和高水分。相较于其他部位的鸡肉，鸡柳的脂肪含量要低得多，也更容易被人体吸收利用。同时，鸡柳肉的营养价值也比较高，蛋白质含量非常丰富，可以有效帮助身体修复和生长。
鸡柳的加工制作过程通常是将去骨的鸡胸肉切成长条状，然后用调味料腌制一段时间，最后经过油炸或烤制等方式进行加工。在烤制过程中，可以根据个人口味的不同添加各种香料和调味料，使得鸡柳更加美味可口。
总的来说，鸡柳是由去掉鸡胸骨和鸡翅膀的鸡胸肉制成的，其主要成分是蛋白质、低脂肪和高水分。鸡柳肉质软嫩、易于消化，且营养价值较高，因此备受钟爱。