干鱿鱼的家常做法
干鱿鱼是一种很好吃的海鲜食品,常常被用来制作小吃或者家常菜。下面介绍一个简单易学的家常做法,让你在家也能享受到美味的干鱿鱼。
材料:
- 干鱿鱼:100克
- 生姜:适量
- 葱:适量
- 盐:适量
- 酱油:适量
- 糖:适量
- 白酒:适量
- 清水:适量
步骤:
- 将干鱿鱼放入清水中浸泡5分钟,然后清洗干净。
- 将干鱿鱼切成小块备用。
- 将生姜切成丝,葱切成段备用。
- 锅中加入适量油,烧热后放入生姜丝和葱段煸炒出香味。
- 放入切好的干鱿鱼,翻炒均匀。
- 加入适量的盐、酱油、糖、白酒和清水,调味后继续煮炒。
- 煮至汤汁收干,干鱿鱼变得金黄酥脆即可出锅。
以上就是干鱿鱼的家常做法,简单易学,非常适合家庭制作。你可以根据个人口味调整材料的用量,带着一家老小一起享受美食的乐趣吧!