土豆不能和什么食物一起吃？

作为人们餐桌上常见的一种食材，土豆不仅味道美味，而且富含营养。但是你知道吗？土豆不是所有食材都能和它一起食用的，否则会对身体造成危害。下面就来一起了解一下土豆不能和哪些食物一起吃吧。

不能和番茄一起吃

番茄和土豆同时食用会影响人体吸收维生素C，而番茄中含有的果酸还会加速土豆中的维生素C氧化，导致其大量流失。因此，土豆和番茄最好分开食用。

不能和黄豆一起吃

黄豆中含有大豆异黄酮，土豆中含有淀粉酶抑制剂，两者不能同时食用。因为黄豆中的异黄酮会抑制淀粉酶的活性，使土豆中的淀粉无法正常消化，从而影响人体对土豆的营养吸收。

不能和菠菜一起吃

菠菜中含有草酸，这种物质会与土豆中的钙离子结合形成草酸钙沉淀，影响人体对钙离子的吸收。因此，土豆和菠菜也最好不要一起食用。

不能和柿子一起吃

土豆和柿子一起食用容易引起中毒，这是因为柿子中含有大量的单宁酸，和土豆中的淀粉和蛋白质结合后，会产生难以消化的物质。

总之，虽然土豆好吃又营养，但是在平时的饮食中最好注意，不要和以上几种食物一起食用，以免对身体造成不良影响。