小米虾是一道很受欢迎的家常菜，不仅营养丰富，而且味道鲜美。那么如何做出好吃的小米虾呢？以下是一些制作小米虾的方法和技巧。
准备材料
- 新鲜的小米虾500g
- 姜蒜末适量
- 葱花适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 油适量
制作步骤
- 将小米虾用清水洗净，沥干水分。
- 加入适量的盐和料酒腌制10分钟，去除腥味。
- 锅中倒入适量的油，加入姜蒜末和葱花炒香。
- 放入腌制好的小米虾翻炒，炒至变色后加入生抽调味，继续炒匀即可。
以上就是制作好吃的小米虾的方法和技巧。如果您喜欢更辣更香的口味，可以加入一些辣椒和花椒等调料。小米虾不仅可以炒着吃，还可以做成小米虾煲汤、小米虾红烧等多种口感不同的美食。祝您制作成功！