带壳生蚝是很多人喜欢的海鲜之一，但是很多人在家中不知道该怎么处理才能保证蚝肉熟透又不失鲜嫩。那么带壳生蚝要蒸多久才能够熟呢？下面我们来了解一下：
带壳生蚝的蒸制时间
带壳生蚝的蒸制时间需要根据蚝的体积和蒸锅的功率等因素来决定。一般来说，每个大约3寸大小的生蚝需要蒸约5分钟，如果生蚝比较大，蒸制时间可以适当延长至6-7分钟。而如果使用的蒸锅功率稍大，则蒸制时间可以适当缩短。但是请注意，一定要将蒸好的生蚝放在凉水中泡一会儿，这样才能够防止过热导致的过熟和口感变硬。
带壳生蚝的蒸制方法
带壳生蚝的蒸制方法也比较简单，首先将生蚝蘸一下淡盐水，然后放到蒸锅上，用小火蒸制即可。如果想要更加美味，也可以在生蚝上面放一点蒜泥或姜末等调料，这样可以让蚝肉更加香浓可口。当然，如果您还不确定蚝的新鲜程度是否足够，最好在食用前先将生蚝烫一下再处理，这样可以杀死细菌，保证食品安全。