洋葱有什么功效与作用

洋葱作为一种常见的蔬菜，在我们的日常生活中经常被使用。除了作为调味品之外，它还有很多其他的功效和作用。

帮助消化并预防感染

洋葱含有大量的天然益生菌，可以帮助人体消化，加速代谢。同时，它也富含维生素C、硫酸盐等成分，这些成分可以增强人体免疫力，有效预防各种感染。

降低血压和胆固醇

洋葱中的大蒜素可以帮助降低血压和胆固醇。研究表明，每天食用半个洋葱可以使血脂和胆固醇下降5%左右，从而有效预防心血管疾病。

缓解感冒和咳嗽

洋葱中含有丰富的挥发性油脂和硫化合物，这些成分具有抗感染的作用。因此，食用洋葱可以缓解感冒和咳嗽等症状。

美容养颜

洋葱中含有大量的抗氧化物质，可以抑制自由基的产生，从而有助于延缓衰老。此外，洋葱还富含维生素C和硫化合物，可以促进皮肤的新陈代谢，使肌肤更加光滑细腻。