菠菜炒豆腐的做法

如果你想尝试一道简单又营养的素菜，那就来试试这道菠菜炒豆腐吧！

所需材料：

• 豆腐 300克
• 菠菜 200克
• 大蒜 2瓣
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 油 适量

步骤：

1. 把豆腐切成小块，放入开水中焯烫1分钟，捞出沥干备用。
2. 洗净菠菜，焯水后切段，大蒜切末备用。
3. 锅中倒入适量油，油热后放入大蒜末爆香。
4. 放入焯烫好的豆腐，翻炒均匀。
5. 加入菠菜段，继续翻炒至菠菜熟透。
6. 加入适量盐和生抽，翻炒均匀后即可出锅。

这道菠菜炒豆腐简单易学，而且非常美味。它不仅富含蛋白质、维生素等营养成分，还能提高身体的抗氧化能力。欢迎大家尝试制作！