蒸蛋糕怎么做家庭做法
蒸蛋糕是一道非常简单的甜点,只需要几个基础食材和简单的步骤就能制作出美味的蒸蛋糕。下面为大家介绍一种家庭做法。
材料:
- 鸡蛋3个
- 面粉100克
- 白糖70克
- 牛奶100毫升
- 黄油20克
步骤:
- 将三个鸡蛋打入碗中,加入70克白糖,用手动打蛋器打发至颜色变浅、体积增大。
- 将100克面粉过筛后加入鸡蛋液中,搅拌均匀。
- 将黄油加入100毫升牛奶中,用小火加热至黄油融化,搅拌均匀。
- 将第3步中的黄油牛奶液倒入第2步中的面糊中,搅拌均匀。
- 将搅拌好的面糊倒入蛋糕模具中,用铺有湿布的蒸锅蒸15分钟。
- 将蒸好的蛋糕取出,放凉后即可享用。
以上就是制作蒸蛋糕的家庭做法,希望大家能够成功制作出口感松软、香甜可口的蒸蛋糕。