炸糯米圆子的做法

糯米圆子是一种非常受欢迎的传统中国小食，炸糯米圆子更是将其口感发挥到了极致。今天我们就来分享一下炸糯米圆子的做法。

材料

• 糯米粉：300克
• 开水：适量
• 油：适量
• 白糖：适量

步骤

1. 将糯米粉倒入一个大碗中，慢慢地倒入适量的开水，一边用筷子搅拌，搅拌至面团颜色均匀，无颗粒为止。
2. 将和好的面团揉成条状，切成小块，将每个小块压扁成圆饼形状。
3. 将一些白糖放在每个饼上，将饼团合起来，将其捏成圆球状，注意密封好，避免糖露出。
4. 用中火将锅烧热，加入适量的油，待油热后，将圆球放入锅中，慢慢炸至表面微黄即可。
5. 将已经炸好的糯米圆子捞出，用厨房纸吸干油分，放入盘中即可。

炸糯米圆子略微有些麻烦，但是口感十分爆棚。如果您有时间和耐心，不妨试一试这道美食。