螺蛳粉是哪里的特产

螺蛳粉是哪里的特产？

螺蛳粉是广西桂林市的特色小吃。广西桂林被称为“山水甲天下”，素有“桂林山水甲天下”之美誉，不仅自然风光优美，而且食品文化也非常丰富多彩，其中螺蛳粉是最为著名的小吃之一。

螺蛳粉的主要原料是米粉和螺蛳，口感鲜美，营养丰富，深受广大消费者的喜爱。螺蛳可以去寒、除湿、解毒，对身体有很好的保健作用。螺蛳粉在制作时要将米粉煮软后加入螺蛳肉、豆芽、花生碎等配料，再加上辣椒油、酱油、醋、姜蒜末等调料，既爽口又开胃。

螺蛳粉源远流长，可追溯到两千年前的秦汉时期。至今，螺蛳粉已经成为桂林的一大特产，逐渐走向全国，甚至出口至世界各地。螺蛳粉的口味和制作方法也因地域而异，如湖南、广东等地也有不同的螺蛳粉风味。