铁板鱿鱼酱料配方

铁板鱿鱼是一道非常受欢迎的海鲜菜品，而它的美味离不开与之搭配的酱料。下面我们来分享一下铁板鱿鱼酱料的配方。

主要材料：

• 生抽：100毫升
• 料酒：50毫升
• 蚝油：30毫升
• 糖：10克
• 淀粉：适量
• 姜末、蒜末：适量
• 辣椒粉：适量
• 香菜、葱花：适量

配方步骤：

1. 将生抽、料酒、蚝油、糖、姜末、蒜末、辣椒粉调匀成为底料；
2. 取适量底料加入适量淀粉搅拌均匀，制成为中稠状态的酱汁；
3. 将已煎好的铁板鱿鱼摆放好，在铁板上淋上刚刚制好的酱汁，撒上香菜和葱花即可。

以上便是铁板鱿鱼酱料的制作方法，大家可以根据自己的口味适当调整材料的比例，做出更加符合自己口感的美味佳肴。