银耳鸡蛋汤的做法

银耳鸡蛋汤的做法

银耳鸡蛋汤是一道清热润肺的汤品，适合春秋季节食用。以下是制作方法：

材料：

• 银耳 20克
• 鸡蛋 1个
• 冰糖 适量
• 水 适量

步骤：

1. 将银耳放入清水中浸泡至软化，洗净后切成小块。
2. 鸡蛋打在碗中，打散备用。
3. 将适量的水倒入锅中，加入银耳块和冰糖，用大火烧沸后转小火煮10分钟。
4. 将打散的鸡蛋慢慢倒入锅中，搅拌均匀，继续煮2-3分钟即可。
5. 最后根据个人口味适量加入盐即可。

以上就是银耳鸡蛋汤的制作方法，简单易学，大家可以试试哦！