鱿鱼脚怎么做好吃

鱿鱼脚怎么做好吃？以下提供两种简单易学的鱿鱼脚做法，小伙伴们可以试试。

清炒鱿鱼脚

1. 准备材料：鱿鱼脚适量、葱姜蒜适量、盐适量、生抽适量、油适量。
2. 步骤：
• 鱿鱼脚去皮、切花刀状后洗净沥干水分；
• 葱姜蒜切末备用；
• 热锅冷油，先将葱姜蒜爆香后放入鱿鱼脚翻炒；
• 加入盐和生抽，继续翻炒至鱿鱼脚变软透即可。
3. 小贴士：鱿鱼脚不要炒过久，否则可能会导致口感过硬。

鱿鱼脚煲汤

1. 准备材料：鱿鱼脚适量、葱姜蒜适量、红枣5-6颗、冬菇3-4朵、盐适量、清水适量。
2. 步骤：
• 鱿鱼脚去皮、切花刀状后洗净沥干水分；
• 葱姜蒜切末备用，红枣去核；
• 冬菇泡发切丝备用；
• 锅中加水烧开，放入所有材料；
• 调入适量盐，煮约20分钟即可。
3. 小贴士：如果想要汤更清淡一些，可以在放入所有材料之前先将鱿鱼脚焯水。