乌岽单丛是什么茶

乌岽单丛是一种以福建省东北部的武平县为主要产区的名优绿茶。它选取最嫩的一芽一叶制成，制作工艺精细，干茶条索紧实匀直、色泽绿润、香气高长、汤色清澈明亮、滋味鲜爽甘醇，堪称中国绿茶中的名品之一。

名字来源于茶园所在地的乌岽山，因“单芽采摘、单丛制作”而得名。乌岽山海拔高度约1000米，属于南亚热带、东亚季风性气候区，茶树生长条件得天独厚。古时起就有栽种和制作绿茶的传统，历代享誉国内外。

乌岽单丛采摘时间一般在清明节后，也就是每年的4月5日左右。因采摘时间在春季最初的降雨后，因此茶叶的嫩度和水分非常的充足，这种情况下制作出来的茶叶更具有鲜爽、香润的特点。

乌岽单丛是作为绿茶品种而闻名，在中国茶叶品种中属于优质绿茶，因其清香、滋味醇厚而备受消费者的欢迎。由于乌岽单丛的茶树生长条件较为苛刻，只能在特定的环境下生长，所以乌岽单丛的生产量有限，价格也偏高。