玉米糁是玉米加工后得到的一种副产品，通常可以用来制作玉米面食或酿造玉米酒。除了美食之外，玉米糁还具有多种功效与作用：
- 丰富营养：玉米糁中含有丰富的蛋白质、纤维素、碳水化合物和多种矿物质，例如镁、锰和铜等。
- 帮助消化：玉米糁中的纤维素可以促进肠道蠕动，缓解便秘和胃肠不适。
- 降低胆固醇：玉米糁中的糖类成分可以促进胆汁酸的代谢，从而降低胆固醇水平。
- 增强免疫力：玉米糁中的营养成分可以帮助身体产生抗体，增强免疫力。
- 美容养颜：玉米糁中的维生素E和多种矿物质可以保护皮肤细胞，延缓衰老。
饮用玉米糁的方法也多种多样，可以将其加入牛奶、豆浆、水果汁等中一起搅拌成均匀的饮料，也可以制作成糊状食物，例如玉米粥和玉米泥等。不过需要注意的是，玉米糁也是一种高热量食品，不能过度摄入，以免造成肥胖等问题。