五花肉炒什么好吃

五花肉是一种非常常见的肉类食材，它的肉质鲜嫩多汁、口感丰富。那么，我们可以用五花肉炒出许多美味佳肴，下面就介绍几种好吃的做法。

五花肉炒豆角

将五花肉切成小块，加入适量的盐和料酒腌制；豆角去头去尾，切成小段；热锅冷油，先将五花肉煸炒至微黄，然后加入葱姜蒜爆香，最后加入豆角翻炒即可。

五花肉炒土豆片

将五花肉切成薄片，加入适量的盐和生抽腌制；土豆去皮切成薄片，用清水洗净沥干；热锅凉油，先将五花肉煸炒至变色，然后加入土豆片煸炒，至土豆片变软即可盛出。

五花肉炒菜心

将五花肉切成小块，加入适量的盐和鸡精腌制；菜心去掉老叶和根部，洗净沥干；热锅凉油，先将五花肉煸炒至微黄，然后加入葱姜蒜爆香，最后加入菜心翻炒即可。

五花肉炒芹菜

将五花肉切成丝或者小块，加入适量的盐和料酒腌制；芹菜去除老筋，洗净沥干；热锅凉油，将五花肉煸炒至变色，然后加入芹菜翻炒，最后加入少量生抽和鸡精调味即可。

五花肉炒金针菇

将五花肉切成小块，加入适量的盐和料酒腌制；金针菇撕成小片，用水冲洗干净沥干；热锅凉油，将五花肉煸炒至变色，然后加入金针菇翻炒，最后加入少许盐和生抽调味即可。