正宗清蒸萝卜丸子

萝卜丸子是一道常见的小吃，营养丰富，口感鲜美。清蒸萝卜丸子则是一种健康又简单的烹饪方式。

材料：

• 胡萝卜500克
• 肉末250克
• 姜蒜末适量
• 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、香油适量

步骤：

1. 将胡萝卜去皮，切成小块，加入搅拌机中，打成细腻的泥状物。
2. 将肉末和姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、香油拌匀，制成肉馅。
3. 将肉馅搓成小球状，放入胡萝卜泥中，轻轻包裹一层胡萝卜泥。
4. 将做好的胡萝卜丸子码放在蒸盘中，注入适量清水。
5. 大火蒸15-20分钟即可。

清蒸萝卜丸子色香味俱佳，不仅外观美观，而且健康又营养。家庭厨房里的小吃之一，简单易学，可口美味。