正宗清蒸萝卜丸子

正宗清蒸萝卜丸子

正宗清蒸萝卜丸子

萝卜丸子是一道常见的小吃,营养丰富,口感鲜美。清蒸萝卜丸子则是一种健康又简单的烹饪方式。

材料:

  • 胡萝卜500克
  • 肉末250克
  • 姜蒜末适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、香油适量

步骤:

  1. 将胡萝卜去皮,切成小块,加入搅拌机中,打成细腻的泥状物。
  2. 将肉末和姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、香油拌匀,制成肉馅。
  3. 将肉馅搓成小球状,放入胡萝卜泥中,轻轻包裹一层胡萝卜泥。
  4. 将做好的胡萝卜丸子码放在蒸盘中,注入适量清水。
  5. 大火蒸15-20分钟即可。

清蒸萝卜丸子色香味俱佳,不仅外观美观,而且健康又营养。家庭厨房里的小吃之一,简单易学,可口美味。

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