刀削面汤料秘制配方
如果你喜欢吃刀削面，那么你一定会被这个汤料配方所迷住！这个汤料可以使你的刀削面更加美味，让你每次不吃完都会有遗憾。让我们来尝试一下这个秘制的配方吧。
材料
- 1大勺熟花生
- 2颗干辣椒
- 1小块姜
- 2瓣大蒜
- 1小勺花椒
- 少许盐和味精
- 1小勺鸡精
- 1大勺油
- 适量的水或者高汤
步骤
- 将熟花生、干辣椒、姜、大蒜、花椒等材料放入搅拌机中，加少许水搅打成细泥状。
- 将锅置于火上，加入油（约1大勺），热油倒入制好的搅拌泥中，炒香。
- 加适量水或高汤，放入盐、味精、鸡精熬煮片刻即可。
- 将切好的刀削面放入开水中煮至八成熟，捞出后过凉水。
- 最后将煮好的面条和调好的汤料混合即可。
这是一款非常简单易学的刀削面秘制汤料配方，只要按照步骤来认真操作一遍，你就可以在家里轻松做出美味的刀削面汤了。相信吃过这道刀削面之后，你一定会爱上它的味道，也会不断地想要重复制作！