碧螺春属于绿茶吗

碧螺春是中国传统名茶之一，产于浙江省苏州市太湖西南的吴山、龙井、六合一带，是中国十大名茶之一。那么，碧螺春属于绿茶吗？

答案是肯定的。

碧螺春和其他绿茶一样，都是以茶叶鲜叶为原料制作而成。它与其他绿茶的不同之处在于，碧螺春制作时将嫩芽及其生长点采摘，然后经过阳光晒干、烘干等工序制作而成。因此，它的外形特点是细长挺直，色泽翠绿，龙须芽短而匀。

碧螺春的品质不仅取决于茶树的品种，更重要的是制茶工艺。制作碧螺春茶的工艺至少要经过18道程序。因此，它具有清香高爽、滋味鲜醇、汤色绿亮、叶底匀整等特点，被誉为“绿茶之王”，是中国绿茶中的珍品。