蒜蓉油焖大虾的做法

蒜蓉油焖大虾是一道香鲜美味的传统菜肴，喜欢虾类食品的人们一定不要错过这道美食。下面就给大家介绍一下蒜蓉油焖大虾的做法。

所需材料:

• 大虾500克
• 葱姜蒜各适量
• 盐、鸡精、生抽、料酒各适量
• 红辣椒、花椒适量
• 油适量

步骤:

1. 将大虾洗净，去掉虾线备用。
2. 将葱姜蒜切末备用，红辣椒切段备用。
3. 锅中倒入适量油，烧热后加入花椒和蒜末爆香。
4. 加入葱姜末煸炒。
5. 加入红辣椒，继续煸炒。
6. 加入大虾，煸炒至变色。
7. 加入盐、鸡精、生抽、料酒和适量的水，大火烧开后转小火焖煮10分钟左右。
8. 出锅前撒上一些葱花即可。

这样一道美味又健康的蒜蓉油焖大虾就完成了。虾肉鲜嫩多汁，蒜香味浓郁，肉质鲜美，吃起来非常开胃美味。喜欢尝试新菜肴的朋友们可以试着动手做一下，相信一定会被它的美味惊艳到。