鱿鱼汤的做法大全

鱿鱼汤是一道鲜美可口的海鲜汤品，营养丰富，口感鲜香。下面是几种不同口味的鱿鱼汤的做法。

酸辣鱿鱼汤

1. 将鱿鱼清洗干净，切成小段，放入开水中焯烫一下，捞出备用。
2. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加入番茄等蔬菜翻炒。
3. 加入适量的清水或鸡汤，放入焯过水的鱿鱼、蘑菇等材料，煮沸后转小火炖煮20分钟。
4. 调入醋、盐、糖、辣椒等调味料，最后煮至锅中的汤汁浓稠即可。

番茄鱿鱼汤

1. 将鱿鱼清洗干净，切成小块或片，备用。
2. 将番茄切成小块，大葱切段备用。
3. 热锅凉油，下葱段爆香，加入切好的番茄炒匀。
4. 加入适量的清水或鸡汤，放入鱿鱼，煮沸后转小火慢炖10分钟。
5. 调入盐、胡椒粉等调味料，最后撒上一些香菜即可。

咖喱鱿鱼汤

1. 将鱿鱼清洗干净，切成小块，沥干水份，用盐、胡椒粉、姜末等调味。
2. 将洋葱、土豆、胡萝卜等蔬菜切成小块，备用。
3. 热锅凉油，下洋葱块和咖喱粉炒出香味，加入其它蔬菜炒匀。
4. 加入适量的清水或鸡汤，放入调好味的鱿鱼块，煮至熟烂。
5. 最后调入椰浆和盐等调味料，煮至锅中的汤汁浓稠即可。

以上就是三种不同口味的鱿鱼汤的做法，大家可以根据自己的口味喜好来选择。