椰浆和椰汁是两种常见的椰子制品，它们都是从椰子中提取出来的汁液，但是它们之间存在一些不同。
椰浆
椰浆是由椰肉经过搅拌、过滤后产生的液体，它是浑浊白色的，并且口感较为浓郁。椰浆通常用于烹饪或制作甜点，比如咖喱、糕点、冰淇淋等等。
椰汁
椰汁是直接从椰子中提取出来的清澈透明的液体，它的味道较为清爽，口感也比较水润。椰汁通常被当做饮料来食用，可以直接饮用，也可以加入其他水果和糖来制作调味品。
区别
椰浆和椰汁表面上看起来很相似，但是它们的区别却很大。
- 颜色不同：椰浆颜色浑浊白色，而椰汁则是清澈透明的。
- 味道不同：椰浆的味道比较浓郁，而椰汁则口感更为清爽。
- 用途不同：椰浆通常用于烹饪或制作甜点，而椰汁则被当做饮料来食用。
总体来说，椰浆和椰汁都是非常有营养的食品，它们富含维生素、矿物质和抗氧化剂等成分，长期食用对身体有很多好处。