香榧子的黑衣能吃吗

香榧子是一种常见的坚果类食物，它的外层包裹着一层黑色的薄膜，也被称为“黑衣”，那么这层黑衣能否食用呢？

答案是可以的。香榧子的黑衣含有丰富的花青素、维生素C、胡萝卜素等多种营养素，具有抗氧化、预防心血管疾病等多种功效。

但同时需要注意的是，香榧子的黑衣很难消化，容易在肠道中积累成团，对消化系统造成负担，甚至会引起不适。因此，食用时应注意去除黑衣，只食用香榧子的果仁部分。

总之，香榧子的黑衣是可以食用的，但需要注意清除。多食用香榧子有助于保持健康，但也需要适量，过度食用会增加热量摄入等负面影响。