煮鸡蛋怎么好剥皮

很多人煮鸡蛋后都会遇到一个问题，就是剥皮的时候总是很费力，有时候甚至会弄坏整个蛋。那么，煮鸡蛋怎么才能轻松剥皮呢？下面我们来介绍一些小技巧。

冷水煮法

将鸡蛋放入水中，然后用中火煮开水，煮沸后立即关火，盖上锅盖等待10-15分钟，用冷水浸泡几分钟后再剥皮，蛋壳会很容易剥离。

蒸煮法

将鸡蛋放入蒸锅中，中高火蒸10-12分钟，将鸡蛋放入冷水中降温3-5分钟后，剥皮时很容易掉皮。

切口煮法

在煮鸡蛋之前，在蛋壳上打个小口，然后正常煮沸。等到鸡蛋煮熟后，用冷水浸泡几分钟，然后剥皮时，蛋壳很容易从小口处开始剥离。

以上就是几种煮鸡蛋好剥皮的方法，不妨尝试一下，相信会让你的生活更加方便。