虾仁汤的家常做法

虾仁汤是一款清淡可口的汤品，简单易做又营养丰富。下面就来介绍一下它的家常做法。

材料：

• 虾仁：100克
• 鸡蛋：2个
• 姜片：3片
• 葱花：适量
• 清水：适量
• 盐：适量
• 香油：适量

步骤：

1. 虾仁洗净备用。
2. 鸡蛋打散，加入少量盐调味，搅匀备用。
3. 热锅凉油，放入姜片爆香。
4. 加入清水，待水开后放入虾仁，煮至虾仁变色。
5. 将打散的鸡蛋慢慢倒入锅中，轻轻搅拌让蛋液均匀分布。
6. 加适量盐调味，撒上葱花和香油即可。

家常虾仁汤做法简单，口感清淡可口，适宜各种人群食用。快试试这道简单的家常菜吧！