![焖酥鱼的家常做法](http://www.yo28.cn/wp-content/uploads/2023/06/0f02f2330789db651e34ff22bb019eb5.png)
焖酥鱼的家常做法
焖酥鱼是一道传统的家常菜品,制作过程简单、味道鲜美,深受人们喜爱。
主材料:
- 草鱼1条
- 姜蒜适量
- 料酒、酱油、盐、糖、生抽、老抽适量
- 水淀粉适量
- 葱花适量
烹饪步骤:
- 将草鱼去皮、去骨,切小块备用。
- 姜蒜切末备用。
- 锅中热油,加入姜蒜煸炒至香味出来。
- 加入适量料酒、酱油、盐、糖、生抽、老抽,调匀后加入清水,煮开。
- 将草鱼块放入锅中,焖煮10分钟左右,直到鱼熟软。
- 将水淀粉加入锅中勾芡,最后撒些葱花点缀即可。
以上就是焖酥鱼的家常做法,简单易学、口感鲜美,是一道不错的家庭小炒。