冬瓜的做法大全家常菜

冬瓜是冬季里非常常见的一种蔬菜，它味道清甜爽口，营养价值丰富。下面介绍几种简单易做的冬瓜家常菜。

清炖冬瓜

材料：

• 冬瓜500g
• 瘦肉150g
• 姜适量
• 葱适量
• 盐适量
• 清水适量

步骤：

1. 冬瓜洗净去皮，切成小块备用。
2. 瘦肉切小块，用开水焯水去血水。
3. 姜切片，葱切段。
4. 锅中加入清水，放入冬瓜、瘦肉、姜和葱，大火煮沸后改小火炖30分钟。
5. 加盐调味即可。

冬瓜汁饮料

材料：

• 冬瓜500g
• 水适量
• 红枣适量
• 冰糖适量

步骤：

1. 冬瓜洗净去皮，切成小块备用。
2. 将冬瓜放入榨汁机里榨出汁。
3. 将冬瓜汁倒入锅中，加入适量的水、红枣和冰糖，用小火煮沸即可。

蒜蓉冬瓜片

材料：

• 冬瓜500g
• 蒜末适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 淀粉适量
• 油适量

步骤：

1. 冬瓜洗净去皮，切成薄片，放入开水中焯水，捞出并沥干水分。
2. 将蒜末、盐、生抽和淀粉混合均匀，腌制10分钟。
3. 锅中放油，烧热后加入腌好的蒜末，煸炒出香味。
4. 加入冬瓜片，大火翻炒均匀，用小火炖3分钟。

以上就是几款简单易做的冬瓜家常菜，大家可以根据自己的口味适量调整调料。