日本豆腐煲的做法

日本豆腐煲是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴，简单易做。下面是制作步骤：

材料：

• 豆腐：300克
• 洋葱：1个
• 青椒：1个
• 红椒：1个
• 鸡蛋：2个
• 盐：适量
• 油：适量

步骤：

1. 将豆腐切成小块，用开水焯一下
2. 将洋葱、青椒、红椒切丝
3. 热锅凉油，将蔬菜丝放入锅中炒香
4. 加入清水或鸡汤，盐适量，烧开后倒入豆腐块
5. 将鸡蛋打散，慢慢倒入锅中
6. 煮至蛋花全熟，关火即可

上面就是制作日本豆腐煲的方法，非常简单。尝试一下吧！