卤药配方32味药
卤药是一种中式调味料,具有独特的风味和药效。卤药配方32味药是经过多年的实践总结而成的,其中所选用的材料均为珍贵的中草药和调料。
配方
- 丁香5克
- 桂皮10克
- 大茴香5克
- 小茴香5克
- 草果5克
- 半夏15克
- 干姜15克
- 陈皮50克
- 茯苓30克
- 白术50克
- 甘草20克
- 五味子15克
- 花椒10克
- 香叶10克
- 麝香5克
- 冰片5克
- 橙皮30克
- 枸杞10克
- 当归15克
- 川芎15克
- 黄芪30克
- 桔梗10克
- 菊花10克
- 大枣50克
- 芡实20克
- 山楂50克
- 木香5克
- 肉豆蔻5克
- 丹皮10克
- 龙胆草10克
- 苏叶10克
- 紫苏叶10克
- 罗汉果10克
制作
将以上材料洗净晾干,放入锅中,加适量水煮沸,再加入适量食盐、味精等调味品,煮30分钟后即可。
药效
卤药配方32味药具有多种药效,包括温中散寒、行气止痛、健脾开胃、活血化瘀等。
使用
可以用于卤制各种食材,如鸭肉、鸡爪、豆腐等,味道鲜美,营养丰富。此外,卤药配方32味药还可以用于烹调汤品,增加汤的口感和营养价值。