挂面怎么做蒸面条

挂面是一种常见的面条，它有着细滑的口感和独特的香味。除了传统的煮面方式外，我们也可以采用蒸的方式来制作挂面，下面就让我们来看看如何做蒸面条吧。

步骤一：准备食材

首先需要准备好挂面，将其泡发后沥干水分。另外还需要准备一颗大蒜切成蒜末，少量的生姜切成姜片，一些葱花和适量的盐和鸡精。

步骤二：调制调料

将蒜末、姜片和葱花放在碗中，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀即可。

步骤三：蒸挂面

将准备好的挂面放入锅中，用锅盖盖住，开启蒸锅，大火蒸8-10分钟即可。

步骤四：出锅装盘

将蒸好的挂面装入碗中，将调制好的调料倒在面上即可。

步骤五：享用美食

蒸好的挂面口感细滑，加上香气四溢的调料，非常美味。快来试试吧！