蜜枣是什么枣做的

蜜枣是一种常见的零食，它的口感甜美可口，是很多人喜欢的小吃之一。那么，蜜枣到底是什么枣做的呢？

蜜枣是以枣子为原料制作而成的，但并不是所有的枣子都可以用来制作蜜枣。通常，制作蜜枣所选用的枣子品种要求较高，一般采用质量较好、口感较甜的新鲜大枣。

在制作过程中，先将新鲜大枣进行挑选、清洗等工序，然后加入适量的白砂糖和水，用文火慢慢熬煮。在煮的过程中，需要不断地搅拌，避免糖粘锅而影响口感。

当大枣煮熟变软后，煮汁逐渐变少时，就可以装入瓶子或塑料袋中密封保存，待凉后即可食用。

蜜枣的营养价值也是比较高的，大枣含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素B1、B2、钙、磷、铁等成分，可补益气血、滋润肌肤。

总之，蜜枣是一种美味可口且营养价值较高的小吃，但也要注意适度食用。