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疙瘩汤怎么做小粒
疙瘩汤是一道非常受欢迎的家常菜,不仅味道鲜美,而且非常营养。如果你想要做出小粒的疙瘩汤,可以按照以下步骤进行。
食材准备
- 面粉:200克
- 水:适量
- 盐:适量
- 猪肉:150克
- 豆腐干:50克
- 胡萝卜:适量
- 香菇:适量
- 生姜:适量
- 葱花:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 油:适量
做法步骤
- 将面粉倒入碗中,加入适量的水,揉成面团,搓成米粒大小的小粒状。
- 将猪肉洗净,切成小块,用生姜和葱花腌制一会儿。
- 将豆腐干切成小块,胡萝卜和香菇切成丁状。
- 将油烧热,放入猪肉煸炒片刻,加入适量的水,放入胡萝卜、香菇和豆腐干,煮至熟烂。
- 放入小粒状面团,煮至熟烂,放入盐和鸡精调味即可。
疙瘩汤是一道非常简单又美味的家常菜,只要按照以上步骤操作,相信你也可以做出一碗口感爽滑、温暖身心的小粒疙瘩汤。