鸡胗子是哪个部位

许多人对于鸡胗子并不熟悉，不知道它是哪个部位。其实，鸡胗子就是鸡的胃部。

鸡的胃被分成了三个部分：

• 前胃：也称为瘤胃，是最大的一部分，能够容纳较多的食物。
• 中胃：也称为腺胃，主要负责消化食物。
• 后胃：也称为肌胃，负责将未消化的物质挤出体外。

而鸡胗子则是指鸡的前胃部分，可以用来制作各种美食，如鸡胗汤、鸡胗粥等。

虽然鸡胗子在一些地方并不是很受欢迎，但它却是一种非常营养的食材。其中含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，对于提高人体免疫力、增强体力、促进生长发育等方面都有很好的作用。

所以，如果您没有尝试过鸡胗子，可以考虑在下一次烹饪中加入一些，来享受它带来的美味和营养。