生毛栗子怎么剥皮

生毛栗子怎么剥皮

生毛栗子是秋季热门的食材之一，不但口感好，而且营养丰富。但是生毛栗子外面有硬壳，还有厚厚的毛皮，如果不知道正确的剥皮方法，就会很麻烦。

步骤一：煮水

首先，需要一锅开水。将生毛栗子洗净，放入水中煮沸。

步骤二：滚动摩擦

等待沸腾后，用铲子把生毛栗子翻个面，让其均匀受热。然后转小火，等待6-8分钟，这时生毛栗子的壳和皮会变得松软。

接着，把煮熟的生毛栗子取出，立刻用毛巾将其包住，来回擦动。可以看到，毛皮轻松脱落，这时只有硬壳还在。

步骤三：冷却

最后，将热的生毛栗子倒入冷水中，冷却后再剥硬壳。这样，生毛栗子就变成了没有壳和毛皮的纯净果实。

如此简单，看起来毛糙难剥的生毛栗子也能轻松剥皮，做成各种美食。赶紧试试吧！