面馆汤料绝密配方

大家都知道，一碗好吃的面条必须要有一碗美味的汤料。

下面就来揭秘面馆汤料的绝密配方：

食材

• 猪骨 3 斤
• 鲍鱼干 3 个
• 海带 200 克
• 虾皮 50 克
• 花菇 100 克
• 姜片 5 片
• 葱段 2 根
• 料酒 50 毫升
• 盐 适量

做法

1. 将猪骨洗净，放入锅中加水，煮沸后捞出洗净。
2. 将煮过的猪骨和鲍鱼干放入砂锅中，加入适量清水，放入料酒，小火炖煮 4 小时。
3. 将海带、虾皮、花菇提前浸泡好。
4. 将浸泡好的海带、虾皮、花菇、姜片和葱段一起放入砂锅中，再加盐调味即可。

将这个绝密的配方掌握在手里，相信你也能做出一碗味道非常好的面馆汤料了。