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豆干和什么炒好吃
豆干是一种常见的食材,可以用来炒菜、做汤、做小吃等等。那么,豆干和什么搭配炒好吃呢?下面为大家介绍几种豆干美食。
豆干炒肉丝
将瘦肉切成丝,葱姜蒜切末,豆干切丁,油热后爆炒肉丝,加入豆干丁、葱姜蒜继续翻炒,调入生抽、盐、鸡精翻炒均匀即可。
豆干炒青椒
青椒切丝,热油锅中爆炒豆干,转小火加入青椒丝翻炒至断生,加入盐、鸡精、胡椒粉调味即可。
豆干炒蘑菇
洗净蘑菇切片,豆干切丁,热油锅爆炒蘑菇片和豆干丁,加入盐、鸡精调味,最后加入葱花翻炒均匀即可。
豆干炒黄瓜
黄瓜去皮切片,豆干切丁,热油锅爆炒黄瓜片和豆干丁。加入盐、鸡精、生抽调味,翻炒均匀即可。
豆干炒木耳
木耳泡发后洗净,用开水焯水,豆干切丁,热锅冷油下豆干丁煸炒,加入木耳翻炒均匀,加入盐、鸡精调味,最后加入蒜末、葱姜末翻炒均匀即可。
总之,豆干搭配不同的食材都可以炒出美味佳肴,您可以根据自己的口味尝试不同的组合!